Zastava grada Perasta je drevna i aristokratska.
Tokom svoje istorije, ova zastava je svoj izgled mijenjala više puta, ali ono što je oduvijek postojalo u samom srcu zastave je grb Perasta — dvije ruke koje drže krst.
Jedan od najljepših svojih izgleda, zastava je dobila za vrijeme vladavine sjajne Mletačke Republike, koja je obogatila grad i stanovnike, koji su vjekovima radili za interese Republike Veneto — a što su sjajniji i uspješniji bili, to je i zastava Perasta, sa svojim grbom u sredini, bivala sjajnija.
Na nekim peraškim palatama se još uvijek može vidjeti grb sa krstom koji drže dvije ruke, u koji je savršeno uklopljen grb određene plemićke porodice.
Zastava grada Perasta se danas može vidjeti prilikom održavanja peraških manifestacija, kao što je „gađanje kokota“ ili „Zavjetni dan“, kada u defileu kroz Perast zastavu nosi Peraštanin obučen u nošnju Bokeljske mornarice. Izgled zastave sjajnog Perasta zaslužuje da bude opisan do najsitnijih detalja:
Zastave koje se nalaze sa obje strane zastave-grba predstavljaju značenje GONFALON, a to predstavlja dužnost čuvara zastave Republike Venecije, tj. Republike Veneto. Ova zastava je nošena i čuvana i nikada, ni u jednom pomorskom boju, nije izgubljena kroz burnu istoriju.
Oružje u podnožju grba je simbol oružanih borbi na moru i na kopnu, pa govori da je Perast svoju nezavisnost branio oružjem, politikom i velikim razumijevanjem.
Dva odlikovanja u obliku krsta predstavljaju Ordene krsta Svetog Marka. Od ovih ordena je kroz cijelu istoriju Republike Venecije dodijeljeno 7, a Perast i Peraštani su zaslužili čak 2 — jedan orden je pripao najdražem u Mlecima, Vicku Bujoviću, a drugi je zaslužio konte Alviz Vicković.
Orden okruglog oblika u sredini je ORDEN REPUBLIKE VENETO, jedini koji je dodijeljen u istoriji ove Republike, a dodijeljen je gradu Perastu za sve zasluge kroz istoriju.
Sam grb sa krstom, koji drže dvije ruke, nosi poruku: dvije vjere u jednog Boga. Cijela sjajna istorija Perasta se može pročitati u ovom grbu.
Čuvajući ratnu zastavu po imenu „Serenissima“, punih 377 godina, koliko je Mletačka republika vladala na ovim prostorima, osmoro njenih čuvara je dalo svoj život braneći je! Ratna zastava je, po propasti Republike Veneto, nakon što je Napoleon osvojio Perast i Boku, sahranjena uz ceremoniju u Perastu. Do današnjeg dana nije pronađena.
Posljednji, od trojice čuvara koji su zastavu sahranili u tajnosti, na pitanje da kaže gdje je sahranjena, odgovorio je da mrtve ne treba uznemiravati.